Insaporitore al pollo fatto in casa

L'alternativa al dado commerciale per un brodo di pollo tutto naturale, utile anche per insaporire altre pietanze. Qualcuna di voi ricorderà il mio esperimento con il dado di pollo home made, da quel giorno non l'ho più abbandonato. Sono diventata sostenitrice del "faccio in casa tutto quello che posso" da quando ho scoperto che oltre ad essere molto utile ed economico è assolutamente divertente, e non porta via nemmeno troppo tempo. Cimentarsi in preparazioni come questa, regala grandissime soddisfazioni e un sapore ai piatti decisamente genuino.

Plum cake al limone e bacche di Goji

Tadaaaaaannnn il mio esperimento con  le bacche di Goji, a parte averle testate prima nello yogurt bianco naturalmente e confermo, sono deliziose. Ebbene si, me ne sono innamorata anch'io, così tanto da volerle provare nel plum cake al limone di Saretta, lo stesso plum cake che stazionava in uno dei libri delle Parodi e che se non fosse stato per Sara probabilmente avrei lasciato ammuffire nella mia "bibliocucinoteca". So che state pensando che forse ho sbagliato qualche ingrediente visto il colore, invece no.